Plus d’un quart de siècle de maîtrise : vous pouvez le sentir et le goûter. Le fondateur Jan Verleye reste fidèle à ses racines et opte résolument pour la qualité. Les pralines, les produits chocolatés et les biscuits de dessert sont de grande qualité et témoignent d’une véritable passion pour le métier. Depuis 1993, le chocolatier-pâtissier poursuit ce qui était autrefois un rêve d’enfant. Comme beaucoup d’entrepreneurs, Jan a commencé petit. D’abord dans sa cave, puis dans un local un peu plus grand, jusqu’à ce qu’il emménage dans une usine ultramoderne dans sa ville natale de Turnhout en 2014. Aujourd’hui, il peut compter sur son fils Pieter, qui aide à préparer l’entreprise pour l’avenir, ainsi que sur une solide équipe de professionnels expérimentés dans chaque département. Une machine bien huilée qui garantit que la promesse de qualité est toujours tenue. Parce que la qualité ne s’obtient que par le travail d’équipe.

Nous définissons nos produits en fonction de trois valeurs fondamentales claires : le savoir-faire artisanal, le sens de la qualité des produits et la maîtrise. Chaque aspect de notre philosophie d’entreprise repose sur ces valeurs fondamentales, qui garantissent à tout moment la fraîcheur et la pureté de nos produits. C’est l’un des moyens par lesquels Verleye a réussi à se distinguer.

Notre maîtrise ne se traduit pas seulement par la fabrication de bons produits. L’équipe de Verleye évolue et reste à l’écoute. De cette manière, Verleye s’assure que l’expertise au sein de l’équipe reste à jour et que les normes de processus les plus élevées et les normes IFS peuvent toujours être respectées.

Les investissements dans des machines de pointe garantissent un résultat impeccable et cohérent, l’équipe expérimentée permet de tourner de plus gros volumes, et la main du maître apporte la « touche finale ». Le savoir-faire artisanal est notre priorité, mais il est renforcé par une méthode de production artisanale à grande échelle. Nous ne craignons pas les gros volumes, garantissons une livraison précise et assurons la qualité à chaque fois, quelle que soit l’importance de la commande.

Verleye a réussi à étendre ses activités dans un laps de temps relativement court et est devenue une PME qui fabrique des produits artisanaux à grande échelle. Tant la qualité des produits que les normes d’hygiène sont une priorité pour nous. Ainsi, nous assurons la traçabilité de chaque produit depuis la matière première et soulageons le client de la charge de la déclaration des produits. Nous faisons également auditer ces normes chaque année pour garantir notre certification IFS.

Verleye considère que la durabilité est d’une importance capitale. Les matières premières et les fournisseurs sont sélectionnés sur la base de différents critères. Par exemple, nous ne travaillons qu’avec du cacao portant le label UTZ. Nous participons ainsi à Rainforest Alliance, un projet qui impose aux cultivateurs des conditions claires pour une récolte de cacao durable.

Avec son chocolat certifié UTZ, qui détermine en grande partie sa qualité, Verleye répond à la demande croissante de produits équitables. Un choix durable qui s’inscrit dans le cadre d’une activité globale plus vaste.

La production de Verleye utilise des énergies renouvelables. Nous produisons notre propre électricité verte à l’aide de panneaux solaires et, grâce à notre bâtiment rénové, nous pouvons travailler de manière quasi neutre sur le plan énergétique.

Enfin, nos employés sont nos plus grands atouts. Nous construisons un environnement inclusif où chaque individu joue son rôle. Nos collaborateurs sont les maillons les plus importants de notre production. Il n’est donc pas surprenant que nous y accordions une grande importance.